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北海户外烧烤知识必备!一张表告诉你北海各市场新鲜生蚝的批发价格!
发布时间:2017/5/12 浏览量:507 次 消息来源:老船长烧烤配送 www.bhshaokao.com


常言道,”靠山吃山,靠海吃海。“北海三面临海,面临北部湾,优良的海洋资源养成了北海人爱吃海鲜、清淡营养的生活习惯。既然说到烧烤,要问北海最爱烤的是甚么,十有八九肯定是生蚝。


下面就让我们来了解一下北海市场上面的生蚝调查报告吧!


01  贵州市场

虽然整个贵州市场蛮大

但卖蚝的目测只有三四摊

个头大一点的6元/斤

一斤大概有两三个左右

不过摊位上大多是小个一点的蚝

价格在3.5元/斤,多买的话还有优惠



02 南珠市场



南珠市场是北海最大的农贸市场之一,历史悠久,这里位于广东路与北部湾东路交接处,交通位置十分显著。


南珠市场卖蚝的摊位多一点

不过好多都是卖蚝俐的

天热买点蚝俐回家煎蛋送粥吃也是不错的选择

不过这回来是有任务的,看看有没有大个一点的蚝卖



一斤6-7个左右的生蚝:4.5元/斤
一斤5-6个左右的生蚝:5.5/斤
一斤3个左右的生蚝:6.5/斤
摊主说价格不是固定的,每天都不一样

但是市场就是可以讨价还价,你懂的

03 海堤街


这边的情况都是凌晨包装发车,白天做散客的生意。


这里的价格是大个一点4元/斤

每斤大概有3-4个

小个一点的2.8元/斤

每斤大概有6-8个


04  外沙岛


有朋友提出说外沙有好多批发生蚝的地方

我们一次要多点不知道能不能算批发?

于是我又跑去外沙问了一下

确实很多批发海鲜的

但奇怪的是好像没啥人在忙呢


附近的人告诉我

外沙这边卖海鲜或者大蚝的一般都是做外地批发的

凌晨就开始忙碌了

这些装生蚝的筐和剩下的蚝壳

可以看出凌晨的外沙肯定非常的忙碌






问了下普通散客的价格

大蚝每斤6.5元

小蚝每斤3.5元

这里的大蚝每斤2个左右

老板说市场上商贩卖的所谓大蚝在他们看来不过也就是中蚝的大小

他们的小蚝都比市面上的中蚝大

这个是正在装车的大蚝


结论


市面上每个地方对大中小蚝的定义都不一样

上面说了那么多

别说你看着乱了,我自己都记不住

做了个表格


加分项:南珠市场、贵州市场帮开蚝

海堤街提供高压水枪冲洗生蚝


说明:

生蚝的价格是会每天浮动的,不是绝对的

而且自由市场不像淘宝一口价

万一你长得比我帅老板娘给你价格低呢





逛了一天算是有个结论了

如果是平时家里吃生蚝吃的不多的

还是去菜市场买比较好

又近又方便,还可以请摊主帮你开蚝

但是如果像我们一样打算吃蚝吃到爽的

去海堤街买那种5-7个每斤的就很棒了

可以现场洗好再装上车

不会把车搞得那么脏


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